हिन्दू धर्म में करवा चौथ व्रत का विशेष महत्व है। इस दिन सुहागन महिलाएं पूरे दिन निर्जला व्रत रखती है। पूरे दिन भूखा प्यासा रहने के बाद जब शाम को एकदाम से खाया जाता है तो अचानक से कुछ खाने से तबीयत खराब होने का डर बना रहता है।
अक्सर महिलाओं के मन में यह सवाल रहता है कि करवा चौथ का व्रत किस प्रकार खोलना चाहिए साथ ही ऐसी कौन सी चीज है जिन्हें खाने से बचना चाहिए। कई बार अंजाने में हम कुछ ऐसा खा जाते हैं जिससे तबीयत खराब हो जाती है। यहां हम आपको कुछ आसान से टिप्स बता रहे हैं जिनका ध्यान आपको व्रत खोलते समय रखना चाहिए।
हेल्दी सरगी से करें व्रत की शुरूआत
व्रत रखते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए की सरगी में हमेशा से हेल्दी चीजे खानी चाहिए। सरगी में आप दूध से बनी चीजें, ताजा फल, नारियल पानी, ड्राई फ्रूटस के साथ कुछ मीठा अवश्य खाना चाहिए लेकिन शुगर पेशेंटो को मीठा खाते समय परहेज का पूरा ध्यान रखना चाहिए। इस प्रकार की चीजों के सेवन से आपमें पूरे दिन एनर्जी बनी रहेगी और डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होगी।
करवा चौथ का व्रत खोलते समय इन बातों का रखें ख्याल
- करवा चौथ का व्रत खोलते समय इस बात का ध्यान रखें की आप थोड़ा थोड़ा करके पानी पिएं एकदम से ज्यादा पानी भूल कर भी न पिएं। एकदम से ज्यादा पानी पीने से पेट में पानी भर जाता है जिससे वोमिटिंग होने भय बना रहता है। इस लिए पानी थोड़ा थोड़ा करके पिएं।
- व्रत खोलने के बाद आप नींबू पानी, नारियल पानी, छाछ, लस्सी या फ्रूट जूस भी पी सकते हैं। यह आपको हाइड्रेशन देने का काम करेगा जिससे आपकी दिनभर की थकान भी दूर होगी।
- व्रत खोलने के तुरंत बाद चाय या कॉफी का सेवन कभी नहीं करना चाहिए। खाली पेट चाय या कॉफी पीने से एसिड रिफ्लेक्ट करता है जिससे एसिडिटी और पेट में मरोड़ जैसी समस्या हो सकती है।
- व्रत खोलने के बाद कुछ मीठा खाना अच्छा रहता है इससे शरीर में ग्लूकोस की मात्रा बढ़ जाती है। लेकिन ध्यान रहे कभी भी ज्यादा मीठा एकदम से नहीं खाना चाहिए। मीठे के साथ आप खजूर, अंजीर बादाम जैसे ड्राई फ्रूटस भी खा सकते हैं।
- व्रत खोलने के तुरंत बाद कभी भी हैवी खाना नहीं खाना चाहिए। अमूमन देखा गया है कि महिलाएं व्रत खोलने के बाद एकदम से हैवी खाना खा लेती हैं जिससे अगले दिन उनका पेट भारी हो जाता है। इस लिए व्रत के बाद हमेशा कुछ हल्का और सुपाच्य भोजन करना चाहिए।
आयुर्वेद के अनुसार व्रत रखने के फायदे
शास्त्रों में प्रत्येक स्वस्थ्य व्यक्ति के लिए व्रत रखने के लिए कहा गया है। व्रत का धार्मिक महत्व तो है ही लेकिन वैज्ञानिक महत्व भी है। आयुर्वेद के अनुसार व्रत रखने से शरीर की पाचन क्रिया को आराम मिलता है जिससे पाचन तंत्र ठीक रहता है। साथ ही व्रत रखने से हमारे शरीर के हानिकारक तत्व बाहर निकल जाते हैं।
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व्रत रखने के वैज्ञानिक फायदे
डॉक्टर और वैज्ञानिकों के अनुसार व्रत रखने से कई फायदे होते हैं। जिस दिन हम व्रत रखते हैं उस दिन पाचन क्रिया को आराम मिल जाता है जिससे पाचन तंत्र मजबूत होता है इसके साथ ही व्रत के दौरान हमारे शरीर में फैट बर्निंग प्रोसेस तेज हो जाता है जिससे हमारे शरीर की चर्बी तेजी के साथ गलना शुरू हो जाती है।
इतना ही नहीं जिस दिन हम व्रत रखते हैं उस दिन हमारा मेटाबॉलिग रेट में तीन से 14 फीसदी की बढ़ोत्तरी हो जाती है। इसके अतिरिक्त कई रिसर्च से साबित हुआ है कि व्रत रखने से दिमाग भी स्वास्थ्य रहता है।
शोध से पता चला है कि व्रत रखने से हमारी प्रतिरोधक कोशिकाएं बनती है जिससे हमारी प्रतिरोधक क्षमता बढती है। एक रिसर्च के अनुसार डॉयबिटीज के मरीजों के लिए व्रत रखना बहुत ही लाभप्रद है। इससे हमारे शरीर को कार्बोहाइड्रेट्स को पाने की क्षमता बढ़ जाती है।
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